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精炼设备厂家:油脂制备的工艺流程

导读:精炼设备厂家:油脂制备的工艺流程 毛油的制备过程 毛油的 加工工艺主要有压榨法、浸出法和预榨-浸出法,压榨法 又分液压压榨和螺旋压榨。主要流程是:原料清理-脱壳和去壳-破碎

精炼设备厂家:油脂制备的工艺流程

毛油的制备过程

毛油的 加工工艺主要有压榨法、浸出法和预榨-浸出法,压榨法 又分液压压榨和螺旋压榨。主要流程是:原料清理-脱壳和去壳-破碎-蒸炒-压榨毛油;浸出法 是用非极性溶剂(6号溶剂)来溶解油脂,主要流程是:原料清理-脱壳和去壳-破碎-轧坯-溶剂-浸出-毛油,现在比 较先进的工工艺中加入了膨化处理,便于出油;预榨浸 出是预榨提取一部分油脂,然后再进行溶剂提取。通过上 述方法制得的毛油中含有大量的杂质、水分、磷脂及游离脂肪酸,其质量 指标不能达到国家二级食用油的质量标准。

精炼油的制备过程

毛油的 精炼技术大体可分为化学精炼与物理精炼两类方法,前者采 用苛性钠将毛油中游离脂肪酸皂化分离去除;后者采 用蒸馏去除方法。化学精 炼可能分为过滤、脱胶、脱酸、脱色、(冬化)、脱臭工序;而生理 精炼可分为过滤、脱胶、脱色、脱臭工序,根据原 料油品的质量及精油产品的要求不同,其工艺有所增减,目前大 部分工厂还是使用化学精炼工序,同时油 脂研究者对每一工艺过程都有进行不同的改进,改进技 术较多的要数脱胶和脱酸过程,当前比 较先进的脱胶方法有酸法脱胶、酶法脱胶、膜脱胶等。

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发布时间:2019/06/24
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